初めまして、ワインインポーターのほろりえです。

「ワインは好きだけれど、何を選べばいいか分からない。」

そう感じたことはありませんか？

ワインは奥深い世界ではありますが、楽しむためにすべてを知っている必要はありません。

まずは、ワインがどんなものなのか、基本の「き」を知ってみましょう！

ワインは何からできている？

ワインの原料は、ブドウ。

日本酒は米、米麹、水。ビールは麦芽、ホップ、水などから造られますが、ワインはとてもシンプルです。

だからこそ、ブドウの品種や育った環境が、味わいに大きく影響します。

ワインにはどんな種類がある？

代表的なものは、赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン。

色や泡の有無によって、見た目や味わいに違いがあります。料理やその日の気分に合わせて選んでみてください。

ワインの「味わい」とは？

味わいは、いくつかの要素に分けて考えることができます。

例えば、ほろりえでは次の4つの項目で味わいを紹介しています。

• 果実感：ブドウや果物のような風味の程度。
• 酸味：口の中で感じる、キリッとした印象。
• 重さ：味わいの厚みや飲みごたえの程度。
• 甘味：甘さの程度。

「カ・アドゥア ガヴィ」は酸味がしっかりと感じられるワインで、口に含むと舌の側面がキュッとするような感覚があります。

（ガヴィの商品ページ）

ワインの価格は何で決まる？

1,000円未満から数百万円までと、価格の幅はとても広いです。

例えば、次のような違いが価格に関係しています。

• 機械で効率よく生産する ⇔ 手作業で丁寧につくる
• 収穫量が多い ⇔ 収穫量が少ない
• 有名な生産者 ⇔ 知名度の低い新しい生産者
• 古いヴィンテージ ⇔ 新しいヴィンテージ

これらは「○○だから価格が高くなる」と一概に言えるものではありません。

生産者の想いやこだわりが隠れていることもありますので、背景を知るのも、ワインのおもしろさのひとつです。

ワイン選びにひとつの正解はない、と私たちは思っています。

種類や味わい、価格もさまざまだからこそ、選び方も自由。

「今日はすっきりしたものがいい」「ゆっくり楽しみたい」

そんな気持ちを手がかりに、気になる一本を探してみてくださいね。