20歳未満の方への酒類の販売はできません。
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サワーチェリー、バラ、タバコなど、若さと熟成が同居する香り。豊かな酸とタンニンが強靭な骨格を醸しています。それでいて決して飲み疲れず、飲み頃を楽しめます。
「ワインの王様」と呼ばれるバローロ。特別な日の一杯や、ゆっくり自分時間を楽しむ夜にぴったりです。抜栓後も冷蔵庫で保存すれば、一週間ほどかけてゆっくり表情の変化を楽しめます。
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※このショップでは酒類を取り扱っています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ソムリエコメントサワーチェリー、バラ、タバコなど、若さと熟成が同居する香り。豊かな酸とタンニンが強靭な骨格を醸しています。それでいて決して飲み疲れず、飲み頃を楽しめます。
おすすめの料理フォンティーナ、地鶏の炭火焼、サマートリュフのパスタ
スタッフより「ワインの王様」と呼ばれるバローロ。特別な日の一杯や、ゆっくり自分時間を楽しむ夜にぴったりです。抜栓後も冷蔵庫で保存すれば、一週間ほどかけてゆっくり表情の変化を楽しめます。
サルヴァーノ受け継いだ伝統を磨き続ける職人のワイナリー
テロワール温和な大陸性気候。畑は南向きで、泥灰土を含む粘土質土壌。栽培は垣根仕立て。ブドウ樹は2000年に植樹された。
醸造手作業で収穫。除梗・破砕して、25～29℃に温度管理されたステンレスタンクで12～15日間発酵。2,500ℓのオーク樽で40か月間熟成。
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