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サワーチェリー、スミレの豊かな香り。はっきりとした酸とタンニンが好ましいストラクチュアを構成しています。決してオーバーパワーにならず、エレガントなのが◎。
「ベイビーバローロ」と呼ばれる、気軽に楽しめるネッビオーロ。豊かな果実味と上品な味わいで、初めての方にもおすすめです。バローロの魅力を知る最初の一本として、食卓を少し特別にしたい日にぜひ。
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※このショップでは酒類を取り扱っています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ソムリエコメントサワーチェリー、スミレの豊かな香り。はっきりとした酸とタンニンが好ましいストラクチュアを構成しています。決してオーバーパワーにならず、エレガントなのが◎。
おすすめの料理ハンバーグ グレイビーソース添え、塩豚カルボナーラ・ナツメグ風味、ナツメグを加えたスパゲッティ・ミートソース
スタッフより「ベイビーバローロ」と呼ばれる、気軽に楽しめるネッビオーロ。豊かな果実味と上品な味わいで、初めての方にもおすすめです。バローロの魅力を知る最初の一本として、食卓を少し特別にしたい日にぜひ。
サルヴァーノ受け継いだ伝統を磨き続ける職人のワイナリー
テロワール温和な大陸性気候。畑は南東向きで、泥灰土を含む粘土質土壌。栽培は垣根仕立て。ブドウ樹は2003年に植樹された。
醸造手作業で収穫。除梗・破砕して、温度管理されたステンレスタンクで発酵。2,800ℓのスラヴォニアン・オークで18～22か月間熟成。
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